Tag: brood
-
Chocolade melkbroodjes
In het weekend bak ik regelmatig brood voor mijn familie. Ik heb al heel wat brood gebakken en vind het leuk om steeds wat anders te proberen, maar deze broodjes bak ik toch vaak. Iedereen vindt ze lekker en ze zijn niet ingewikkeld. Het zijn zachte witte broodjes met stukjes chocola. Ik heb vroeger wel…
-
Puddinghaasjes
Deze vegan puddingbroodjes staan toch leuk bij de paasbrunch? De broodjes zijn zacht en gevuld met romige banketbakkersroom. Precies zoals het hoort bij een echt puddingbroodje. En de rest van het jaar kun je er gewoon een bolletje van rollen, net zo lekker.
-
Desem tunnbröd
Tijdens de verbouwing van mijn keuken was ik regelmatig bij de Ikea te vinden. Ik haal daar altijd tunnbröd. Zoals de naam doet vermoeden is het dun brood. Het is lekker zacht, met smaken van rogge, venkel en anijs. Maar iedere keer dat ik nu keek, was het niet te vinden. Dus ik ben het…
-
Desem tijgerbollen
Ik hou ervan om zuurdesembrood te maken, toch staat er nog geen recept op de website. Sinds de eerste lockdown sla ik geen week over, maar ik voelde me nog niet vertrouwd genoeg om zelf een recept te maken. Tot ik tijgerbollen van zuurdesem wilde maken. De grote namen die ik volg, hadden natuurlijk geen…
-
Koolhydraatarm brood
Zelf ben ik niet zo van het koolhydraatarme, maar mijn moeder wel. Een koolhydraatarm brood is in de winkel vrij prijzig, dus ik wilde het zelf voor haar kunnen maken. Ik hou wel van bakken en vond het een leuke uitdaging. Inmiddels maak ik dit brood regelmatig voor mijn moeder en oma, best geslaagd dus.
-
Vegan broodpudding
Altijd handig, recepten om oud brood mee op te maken. Deze broodpudding laat het ook nog eens een luxe verwen ontbijtje lijken. Het brood wordt heerlijk zacht en smeuïg in de oven, met een krokant gekarameliseerd suikerlaagje. En als je zoetstof gebruikt, is niet eens een verkeerd ontbijtje.
-
Verse panini broodjes
Een panini is eigenlijk een soort fancy versie van een tosti. Gesmolten kaas, kruiden en lekker wat groenten in een krokant broodje. Het broodje is een belangrijk onderdeel van een panini. Als je hem zelf maakt, wordt hij extra lekker.
-
Vegan wentelteefjes
Zin in een lekker ontbijtje dit weekend? Wentelteefjes vind ik heerlijk op zondag. Zacht, smeuïg, zoet brood. Lekker met wat extra ahornsiroop en fruit. Ik vind ze zo lekker, dat ik ze een maand lang iedere zondag heb gegeten.
-
Vegan batbot met linzen
De Marokkaanse keuken heeft zulke lekkere baksels. Het lijkt me vaak ingewikkeld, maar tot nu toe valt dit steeds reuze mee. En dat terwijl het resultaat toch zoveel smaak heeft. Dat geldt ook voor het recept van deze gevulde panbroodjes, batbots.
-
Valentijns koffiebroodjes
Hartjes, hartjes voor de schatjes. Wil je je valentijn (of gewoon jezelf) verwennen met een heerlijk ontbijtje? Deze hartjesbroodjes zijn net zo zoet als het gebaar. Zachte broodjes met een vulling van cheesecake en frambozen. Daar maak je je valentijn zeker gelukkig mee.
foodfronteras 