Tag: pasta
-
Gevulde pastaschelpen met pompoen
Als je indruk wilt maken zit je met deze gevulde pastaschelpen goed. Ik krijg er in ieder geval direct zin in. De pasta is gevuld met pompoen, zelfgemaakte amandelricotta en spinazie. Met daarbij een frisse tomatensaus.
-
Linzen ragù
In de winter vind ik een stevige saus met pasta erg lekker. Pan op het vuur en een uur zachtjes laten pruttelen. Je weet dat het lekker wordt. Vaak zit er in zo’n saus vlees, maar linzen zijn een goed alternatief. Ze hebben ook een warme en stevige smaak en kunnen prima een tijd mee…
-
Orzosalade met hummus
Vroeger maakte mijn moeder wel eens verse patat. Er ging dan ook altijd een paprika en ui doorheen. Gefrituurde paprika vind ik echt heerlijk. Het wordt dan extra zoet. Ook in deze salade gaat deze zoete paprika. Lekker bij romige hummus, kruidige tofu en zachte orzo.
-
Makkelijke pasta met crème fraîche
Een snel en makkelijk recept, wat ook nog eens lekker is. Daar zeg ik geen nee tegen. Ideaal voor restjes uit de koelkast? Kom maar door. Deze romige pasta is zo gemaakt. Ideaal voor doordeweeks.
-
Pasta met venkelworst
Dit simpele pastagerecht kun je met een half uurtje op tafel hebben. Ideaal voor doordeweeks dus. Door de tomatensaus gaan vegaworstjes en venkel. Dit geeft de saus op een snelle manier veel smaak.
-
Tomatensalade met orzo
Weer een soort pastasalade. Dit keer vol smaakvolle, zoete tomaatjes. Door de tomaatjes hussel je wat zout en dit laat je even trekken. Hierdoor krijgen ze super veel smaak. Ik doe er nog wat orzo, olijven en basilicum door. Zo heb je een lekkere, gezonde lunch of een fijn bijgerecht.
-
Vegan pasta primavera
Groene asperges, doperwten, peultjes en prei. Deze pasta zit vol lentegroenten. Daar heeft deze pasta zijn naam dan ook aan te danken. Een heerlijke pasta, met groenten van het seizoen.
-
Spinazie tortellini met romige saus
Zin om iets uitgebreids te koken? Maak eens zelf tortellini. Zelf pasta maken geeft mij een heel trots gevoel. Helemaal deze mooie tortellini. Lekkere zachte pasta met een rijke vulling van spinazie en zongedroogde tomaat in een romige saus.
-
Pastasalade met tomatentapenade
Zin in het zonnetje? Deze zonnige pastasalade met zongedroogde tomatentapenade is een aanrader. De simpele tapenade maak je zelf, waardoor je een stuk minder olie toe kunt voegen. Zo hebben we weer een gezonde lunch.
-
Pompoen lasagne
Lasagne, lasagna.. Ik weet niet wat het is. Ik weet wel dat het lekker is. Ik maak een variant met pompoen en spinazie. Door de spinazie doe ik feta. Dit combineert goed met de zoete pompoen en frisse tomaten.
foodfronteras 