Tag: noedels
-
Noedels met seitan pepersteak
Een wok met pepersteak, maar dan vegan van seitan. Seitan heeft een stevige bite en is een goed alternatief voor steak. Hij doet het dan ook goed in deze peper woksaus. De wok is pittig en zit vol groenten. Lekker met dikke udon noedels.
-
Vegan Surinaamse bami
Ook wel eens Surinaamse bami afgehaald? Ik vind het altijd erg lekker, maar je kunt het ook prima thuis maken. Ik doe er wat boontjes doorheen en tempeh. Zo heb je een gezonde vegan maaltijd, die je prima doordeweeks kunt eten.
-
Gezondere zoetzure noedels
Zoetzure saus is de allemansvriend onder de woksauzen. Helaas is het niet altijd de meest gezonde optie, want het zoete moet toch ergens vandaan komen. Ik maak een gezondere variant, die ook nog eens zo op tafel staat.
-
Vegan rabokki
Rabokki klinkt misschien ingewikkeld, maar dat valt heel erg mee. Het is een eenpansgerecht, wat je zo op tafel zet. Pittige sauzige noedels, met kleverige rice cakes en lekker veel groenten. Ideaal als je niet veel tijd hebt en zeker verwarmend voor in de winter.
-
Roerbaknoedels
Meestal maak ik bij mijn noedels iets van een woksausje, maar nu had ik zin in kruidige noedels. Satésaus past hier lekker bij en komkommer in wat azijn zorgt voor een frisse smaak tussendoor. Ik hou de satésaus en komkommer simpel en maak de groenten en noedels in 1 pan. Een top recept voor doordeweeks…
foodfronteras 