Tag: brunch
-
Puddinghaasjes
Deze vegan puddingbroodjes staan toch leuk bij de paasbrunch? De broodjes zijn zacht en gevuld met romige banketbakkersroom. Precies zoals het hoort bij een echt puddingbroodje. En de rest van het jaar kun je er gewoon een bolletje van rollen, net zo lekker.
-
Vegan wentelteefjes
Zin in een lekker ontbijtje dit weekend? Wentelteefjes vind ik heerlijk op zondag. Zacht, smeuïg, zoet brood. Lekker met wat extra ahornsiroop en fruit. Ik vind ze zo lekker, dat ik ze een maand lang iedere zondag heb gegeten.
-
Vegan batbot met linzen
De Marokkaanse keuken heeft zulke lekkere baksels. Het lijkt me vaak ingewikkeld, maar tot nu toe valt dit steeds reuze mee. En dat terwijl het resultaat toch zoveel smaak heeft. Dat geldt ook voor het recept van deze gevulde panbroodjes, batbots.
-
Hét koffiebroodje: Vegan Deense krakelingen
Deense krakeling? Wat? Ik heb heel lang niet geweten dat er verschillende soorten koffiebroodjes zijn. Voor mij was dit de enige soort die er was. Luchtig, croissant-achtig deeg, met banketbakkersroom en vers fruit. En je kunt hem nu zelf maken.. vegan.
-
Kleine msemmen
Msemmen zijn een soort Marokkaanse pannenkoeken. De pannenkoeken bestaan uit super dunne laagjes. Door het deeg gaat griesmeel, wat een lekkere smaak geeft. En, zonder iets aan te hoeven passen, vegan. Of tenminste, je kunt het kiezen. Soms gaat er alleen olie door, soms een combinatie met roomboter. Lees: gezond dus even niet.
-
Kleverige pecanbroodjes
Niks gezonds aan dit recept. Ik zeg het maar gelijk. Dit is cheaten. Wel vegan, maar daar is ook alles mee gezegd. Zoete, kleverige, zachte broodjes. Tussen de laagjes deeg, gaat boter, suiker, kaneel en peccannoten. De broodjes leg je vervolgens op een laag boter en suiker, wat in de oven veranderd in karamel. Zondag…
foodfronteras 