Categorie: Ontbijt
-
Rood fruit ontbijtmousse
De laatste tijd maak ik iedere week wel een ontbijttaartje met agar agar. Xanthaangom had ik al even niet meer gebruikt. Hiermee maak je vloeistof dikker. Klop het door de yoghurt en laat even opstijven en je krijgt een fijne mousse. Lekker fris en luchtig voor in de zomer.
-
Vijgen ontbijttaartje
Het is weer tijd voor vijgen. Een paar weken geleden zag ik ze op de markt nog voor €1,50 per stuk, nu heb ik een heel mandje voor 5 euro gekocht. Ik maak er een ontbijtje van met havermout, tahin en kardemom.
-
Vegan bosbessen pancakes
Heerlijke dikke, zachte pancakes. Ze zijn voedzaam door de lijnzaad en volkorenmeel, maar blijven toch luchtig. De halve banaan maakt ze smeuïg. Een lekker zondags ontbijtje.
-
Bosbessen overnight oats
Ik heb verschillende ontbijtrecepten, maar dit ontbijtje maak ik echt iedere week. De combinatie van frisse yoghurt, zoete bosbessen en de krokante crumble vind ik onwijs lekker.
foodfronteras 